La Mar de Bé
capítol 2
Escamarlans i Pop
Capítol 2
“Escamarlans i pop”
Jordi Fulcarà, patró major de la confraria de pescadors de Llançà, ens parlarà de l’escamarlà i el pop de la confraria de Llançà; en Quim Casellas ens cuinarà un caneló tebi de porros amb escamarlans i formatge artesà i somniarem amb un mar sense plàstics amb l’Esther Peñarrubia, activista de Residuo Cero i doctora en Enginyeria Agrònoma.
Videorecepta
Caneló tebi d’escamarlans i formatge El Set.
Vídeo de l’expert
Esther Peñarrubia, activista de Residu zero a casa i doctora en Enginyeria Agrònoma, ens parla sobre l’efecte dels plàstics al nostre mar.