Peixos a la peixateria
Taller per conèixer diferents tipus de peixos, les talles mínimes que s’haurien de comercialitzar i saber com la sobrepesca afecta la cadena tròfica.
Activitats i esdeveniments gastronòmics
Visita al port i subhasta del peix, i de manera addicional taller de cuina marinera.
Cuiners i cuineres a bord. La cuina a les barques de pesca
Taller de cuina amb tastet
L’anxova, la reina. Taller de salaó de peix
Taller manipulatiu per conèixer de prop l’anxova
Aula del gust
Show-cooking de cuina marinera
Dieta Mediterrània
Visita guiada a l’Espai del Peix amb tastet, dedicat al foment de la cultura gastronòmica del peix del nostre litoral
Anxoves al pot!
Taller de salaons. Farem un petit recorregut pel port, on aprendrem la tècnica de pesca per agafar l’anxova i les característiques del peix blau. Seguidament anirem a l’espai del Maram i elaborarem el nostre pot de salaó.